دانشجويان مهندسی صنايع غذايی همدان
سایت تخصصی صنایع غذایی
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من
درباره وبلاگ


سلام
از اينكه به وبلاگ ما سر زديد بسيار خرسنديم.اين وبلاگ يك وبلاگ گروهيست.عزيزان همكلاسي كه مايل به همكاري در هر زمينه اي هستند كافيست ما را در جريان قرار داده تا براشون بخش كاربري بسازيم در ضمن نظرات شما به ما كمك خواهد كرد كه مطالب بهتر و متنوع تري را در اختيار شما قرار دهيم.ممنون
حضرت امیر (ع) : کم خوری ، کرامت انسان را بیشتر و تندرستی اش را طولانی تر میسازد.

The food industry is a complex, global collective of diverse businesses that supply much of the food energy consumed by the world population. Only subsistence farmers, those who survive on what they grow, can be considered outside of the scope of the modern food industry.

هم اکنون دیکشنری انگلیسی به فارسی صنایع غذایی با امکان ترجمه و توضیح اصطلاحات

تخصصی صنایع غذایی در اختیار شماست

کافیست اولین حرف از کلمه مورد نظر خود را در جدول زیر یافته و روی آن کلیک کنید

ABCD
EFGH
IJKL
MNOP
QRST
UVWX
YZ


برچسب‌ها: دیکشنری آنلاین صنایع غذایی, زبان تخصصی صنایع غذایی, صنایع غذایی
          
سه شنبه 6 فروردین1392 ::
برخی لغات تخصصی صنایع غذایی

1.crackling:کراکلینگ

"موادی که بس از خارج کردن چربی<توسط هوای گرم و خشک>از بافت چربی یا بوست حیوانات باقی می ماند"”

2.critical:وخیم . بحرانی

3.disinfect:گندزدایی کردن.میکروب کشی کردن

4.distilled spirits:مشروبات الکلی

5.eradication:ریشه کنی.نابودسازی

6.flouled:بدبو .نامطبوع

7.fortified food:غذای تقویت شده .غنی شده

غذای غنی شده مثل شیری که به آن ویتامین  "د"افزوده شده باش"د”

8.glycine max:سویا

9.inert:غیر فعال .خنثی.بی ضرر

10.off grade:نامرغوب

"محصولات کشاورزی که کیفیت آنها به حد استاندارد مورد قبول یا استاندارد قانونی برای فروش نمی رسند"”


برچسب‌ها: صنایع غذاایی
          
چهارشنبه 3 آبان1391 ::
 

Water activity:فعالیت آب

توضیح:دررابطه با غذا برای مصرف انسان.این اختصارشاخصی است برای مقدار آب موجوددر غذا به عنوان ماده مورد نیاز برای رشد باکتریها

Abiotic disease:آبیوتیک

توضیح:نوعی بیماری که عامل مولدآن بی جان است مثل امراض ناشی از کمبود مواد غذایی

Acacia:آکاسیا.صمغ عربی.صمغ سنگالی

توضیح:تراوشات صمغی و خشک ساقه ها و شاخه های یک گونه درختی به نام آکاسیای سنگالی و سایر گونه های آفریقایی جنس آکاسیاکه به صورت لعاب یا شربت تهیه می شود

Accelerated aging:بیات کردن سریع.کهنه کردن سریع

توضیح:فرایندی  است در صنایع غذایی که ضمن ان دسته ای از مواد غذایی که بس از تولیدنیاز به کهنه کردن دارند.با استفاده از آغاز گر هایی مختلف و فارچهایی مفید.عمل رساندن را با سرعت بیشتر انجام میدهند مثل رساندن برخی از بنیر ها

Accessory food factor:عامل غذایی ضمیمه.ماده غذایی کم نیاز

توضیح:معمولا به ویتامینها و مواد معدنی کم نیاز اطلاق میشود.این مواد علی رغم نیاز بدن به میزان بسیار جزیی به آنها.نقشهای حیاتی در بدن دارند که کمبود هر یک از آنها ممکن است سبب بروز یک یا چند بیماری یا عارضه شود

Acerose:سبوس دار کردن

 

Accidental poisoning:مسمومیت اتفاقی

Acetimeter:ترشی سنجی

توضیح:وسیله ای است برای تعیین میزان اسید استیک در یک محلول

Acetobacter:استو باکتر

توضیح:یک باکتریوم از خانواده نیتو باکتریاسه که در آب جو و شراب رشد می کند

Aleuroplast:آلوروبلاست

توضیح:بلاست های بی رنگ که مواد بروتیینی در آنها ذخیره می شود و در بسیاری از دانه ها وجود دارد

 

خسته نباشین......فعلا این ده تا باشه لغتای بعدی رو هم هفته های آینده حتما میگم......عجله نکنین قرارمون باشه همین جا با ده تا لغت دیگه!!!

 

          
سه شنبه 31 مرداد1391 ::
ویدئوهای سایت
امکانات جانبی